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やわらか手摘みケール　5０ｇ　

¥550

SOLD OUT

無農薬・室内水耕栽培で大切に育てた\\ハコ入りケール//です。

小さめでふわっと柔らかい葉っぱ、しゃきしゃきの茎が特徴です。
通常のケールより苦みはやや控えめです。
ケールはβカロテンや抗酸化作用の強いルテイン、ビタミンC、食物繊維を豊富に含む緑黄色野菜の王様で、青汁のもとにもなっている健康野菜です。
大切な家族のご褒美、健康維持に。もちろん飼い主様にもおいしいお野菜となっております。

手摘みで一枚一枚収穫しております。室内栽培のため虫食い・汚れはほぼほぼありませんが、
気になる方はさっと洗ってあげてください。

※クール便でお届けします
※お届け時期は前後する場合がございます。
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うさぎのハコニワを始めた頃から大切に育てている野菜のひとつです。屋内水耕栽培によって育てています。
スムージーの材料としても知られるケールですが大きくなると葉っぱがとても硬くなりがち。
葉が大きく育つ野菜ですが、大きくとも手のひらサイズ、人でいうところのサラダで食べられる硬さまでの状態で収穫をしています。
葉の柔らかさや香り、みずみずしさを大切にしながら育てています。
農薬を使わず、できるだけ良い状態で収穫し、鮮度を保ったままお届けすることを心掛けていす。
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ケールってどんな野菜？
ケールはアブラナ科の野菜で、キャベツの原種に近い植物として知られています。
濃い緑色の葉を持ち、人間向けでは青汁の原料として利用されることもあります。
特徴はしっかりとした葉と豊かな香りです。
若い葉は比較的柔らかく、生の状態ではみずみずしさも楽しめます。
うさぎさん向けの野菜としても人気があり、葉物が好きな子に好まれることがあります。
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ケールは葉そのものをしっかり味わうように食べる子が多い印象があります。
柔らかな若葉は口当たりが良く、前歯で少しずつちぎりながらもりもり食べる様子が見られます。
葉脈の部分から食べる子もいれば、柔らかい葉先を好む子もおり、その子その子の食べ方を見ることができます。
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栄養について
天然のサプリメントといわれているケール。
ケールには食物繊維が含まれており、またビタミン類、ルテインなどをバランスよく含むスーパーフードです。
アブラナ科野菜特有のフィトケミカルも含まれています。
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体より一回り小さいぐらいの大きな葉っぱを一生懸命小さなお口で食べるネザーさん。
バリバリものすごい勢いでケールを吸い込んでいくダッチちゃん。
各々が楽しそうに食べている様子を見ながら「おいしいね」と声を掛ける時間。
私はそんな時間がとても好きです。
ケールを通して、うさぎさんと飼い主さんの暮らしが少しでも豊かになれば嬉しく思います。
参考文献
・日本食品標準成分表（八訂）
・House Rabbit Society
・Rabbit Welfare Association & Fund
・Merck Veterinary Manual
・The Nutrition of the Rabbit